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dimanche 19 juillet 2015

Croque-Monsieur au four





Si vous voulez faire des croques monsieur croustillants, faites-les sur votre #silpat et votre plaque alu ! Le résultat : croustillants au-dessus ET en dessous ET moelleux à l'intérieur.

Intérieur : étalez une cuillère à café de crème fraiche, une tranche de jambon, une tranche de tomate, une toastinette.

Dessus : de l'emmental râpé trempé dans du lait (Astuce de ma maman Hihi Vous pouvez remplacer la toastinette par ce mélange)

Cuisson : 10min à 200°C, position haute et le tour est joué sans graisse. Grace à la plaque alu, pas besoin de les retourner ; )



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