Faites revenir un oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez la viande hachée. Perso j'ai mis 3/4 champignons de Paris frais en petits cubes en plus. Sel/Poivrez/Persil. J'ai arrêté la cuisson de la viande juste avant la fin pour que les samossas ne soient pas trop secs.
Puis j'ai garni mes feuilles de brick. (Pliage ici : http://www.dailymotion.com/…/xofpw3_pliage-des-briouates-75…)
Cuisson :
1- Quelques minutes à la poêle dans de l'huile de l'olive
2- Au four, 15 minutes +/- à 190°C, badigeonnés d’un peu d’huile d’olive
Un régal !
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