Compote de pomme maison

󾁛󾁛󾁛󾁛 + 10 minutes = 4 bons pots de compote de pomme maison de 140g chacun !

Mon fils adore les compotes, de tous les parfums de la terre, et pour le deuxième🍼qui arrivera bientôt, le ICook'in va bien m'aider !

Si je l'avais eu pour mon premier, j'aurai gagné beaucoup beaucoup beaucoup de temps 󾍅 à préparer mes petits pots maison de légumes 󾁖󾁕 et de fruits 󾁓󾁐

NB  : je n'ai pas ajouté de sucre mais une petite cuillère à soupe de miel BIO.

🌞 pensez à congeler vos petits pots

Source : http://club.guydemarle.com/recette-cookin/compote-de-pomme-bien-lisse

Purée de légumes BIO : pommes de terre, courgettes, carottes.

Encore une recette qui pourrait très bien convenir à des petits pots bébés : )


Placez le fouet sur les lames et pesez tous les légumes coupés en cubes : 250g de pommes de terre, 500g de courgettes et 250g de carottes.

Vous pouvez aussi changer les proportions des légumes à votre guise 300g de pomme de terre et 700g de courgettes par exemple. Une fois que vous avez le méthode tout est possible : )

Ajoutez un bouchon d'eau (ou pas) et faites cuire 20 minutes à 120°C sur la vitesse 1 avec le bouchon.

Retirez le fouet, remettez le bouchon et appuyer deux fois 5 secondes sur la touche TURBO.
A ce moment de la recette, rien ne vous empêche d'ajouter un petit morceau de beurre, ou 2/3 tranches de jambon par exemple.

Une texture mousseline sans aucun morceau !

Fraisier Express

Temps de réalisation complet :  1h maxi !

Pendant que la génoise est faite au ICook'in,  découpez vos fraises, et pendant qu'elle cuit, préparez la garniture et votre chantilly . Ensuite montez le tout : )

http://lacuisinedemamnina.blogspot.fr/2015/10/entremet-express.html?m=1

Génoise Cook'i/ ICook'in  :

http://club.guydemarle.com/recette-cookin/genoise-express

 #flexipanplat  #cadreinox  #ICookin  #demarle

Glace à la fraise maison

Comment passer de 500g de fruits surgelés à une glace maison en 2 minutes ?

Mixez vos fruits, puis ajoutez un blanc d'œufs et fouettez le tout et voilà , vous serez étonnés du résultat ! Bon, sain et rapide !

✅ Pensez à congeler 500g de fruits lavés et découpés, ainsi vous pourrez faire une glace à tout moment.

NB  :  ajustez la quantité de sucre suivant le fruit utilisé et selon vos goûts.

J'ai déjà testé mirabelles, framboises, mélange de fruits exotiques. 

Source : http://club.guydemarle.com/recette-cookin/sorbet-express-aux-framboises

Pâte de fraise

J'ai acheté deux barquettes de fraises en promo, et j'ai failli les oublier  ! En tapant juste "fraise" sur le ICook'in, on trouve plein d'idées et je suis retombée sur la recette de Mathieu qui me tentait bien.

Résultat top ! Cette recette rapide a sauvé mes fraises d'aller au compost et m'a évité de faire une énième confiture : )

NB  : J'ai coupé toutes mes fraises et pour compléter, j'ai ajouté une banane pour obtenir 500g de fruits (et de la poudre de gousse de vanille).

Pour ma part, à mi-cuisson le bol a débordé, j'ai donc enlevé le bouchon et ça a roulé. 

Source :  http://club.guydemarle.com/recette-cookin/pate-de-fruit-la-fraise

Blancs en neige sans oeuf

Sapin d'épices

Un sapin d'épices moelleux à tomber !

http://www.cookin-guydemarle.com/fr/sapins-d-epices

Terrine aux deux saumons

Je vous ai déjà présenté cette terrine mais l'ayant faite hier, je me suis dis que ça pourrait vous donner une idée pour le repas de Noêl :-)

Voici le rappel de la recette :

Mélanger 600g de pavé de saumon frais ou ici, des pavés de saumon décongelés avec 250g de crème fraiche liquide, 4 œufs. Et pour l'assaisonnement, vous faites comme vous aimez. Ici, j'ai utilisé de l'aneth, de la ciboulette, du piment doux, pas de sel pour ma part car il est apporté par le saumon fumé.

Disposez votre moule sur la plaque alu perforée. Déposez un fond de préparation dans le moule, puis ajouter 2 tranches de saumon fumé, et continuez ainsi de suite pour finir avec de la préparation sur le dessus.

Moi je fais 4 couches de préparation et j'utilise 6 tranches de saumon fumé.

Enfournez pour 40 minutes à 180°C  en posant une Silpat par-dessus, puis enlevez la toile Silpat et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.

A déguster froide avec une salade ou tiède.